分析：A．可用水来鉴别；
B．可用溴水鉴别；
C．只用一种试剂不能鉴别；
D．可用新制备氢氧化铜浊液鉴别．
解答：解：A．乙醇、己烷、硝基苯分别与水混合，现象分别为不分层、分层后有机层在上层、分层后有机层在下层，现象不同，可鉴别，故A不选；
B．苯、醋酸、己烯分别与溴水混合，现象分别为不反应（萃取）、不分层，无明显现象、溴水褪色，现象不同，可鉴别，故B不选；
C．苯、己烷、环己烷都不溶于水，且密度都比水小，且与溴水、酸性高锰酸钾等都不反应，用一种试剂不能鉴别，故C选；
D．蔗糖溶液、葡萄糖溶液、乙酸分别加入新制备氢氧化铜浊液（可加热），现象分别为无现象、生成砖红色沉淀、沉淀溶解，可鉴别，故D不选．
故选C．
点评：本题考查有机物的鉴别，为高频考点，把握常见有机物的性质及反应中的现象为解答的关键，注意现象相同不能鉴别物质，题目难度不大．
