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亚油酸通常为淡黄色透明液体，能降低血脂，降低血清中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，主要来源于豆油、花生油、棉籽油和亚麻仁油，其结构简式为CH₃(CH₂)₃(CH₂CH＝CH)₂(CH₂)₇COOH。下列说法中正确的是( )

A．亚油酸是一种植物油，常温下呈液态 B．1mol亚油酸可以与3molH₂反应

C．亚油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．亚油酸可与NaOH溶液发生皂化反应

【答案】

【解析】

试题分析：植物油是高级脂肪酸甘油酯，不是羧酸，A项错误；有两个双键，只能与2molH₂发生加成反应，B项错误；C项正确；D项是碱(通常为强碱）和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应，D项错误。

考点：考查羧酸、酯、碳碳双键等官能团的性质。

点评：属于较简单题。

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科目：高中化学 来源： 题型：阅读理解

“速力菲”是一种人工合成的补铁剂，某研究性学习小组为探究其主要成分，进行了如下实验：
（1）打开这种药片的密封膜，发现其外观为淡黄色；
（2）将“速力菲”投入小试管中，加入少量蒸馏水，充分振荡后发现溶液变浑浊；慢慢加入稀硫酸后溶液变得澄清透明并显黄色；滴加KSCN溶液，立即变为血红色．学生甲由此断定“速力菲”的主要成分是三价铁盐；
（3）学生乙的操作与甲大致相同，所不同的是他动作敏捷，且在振荡前用橡皮塞塞紧试管口．结果发现：溶液仅显示淡红色．乙同学认为“速力菲”的主要成分不是三价铁盐而是亚铁盐．
（4）为了确认甲、乙的结论是否正确，学生丙将乙所得的淡红色溶液分成两份继续进行实验：

试回答下列问题：
（1）甲、乙两位同学的结论中比较合理的是

乙

，另一同学判断出错的原因是

亚铁盐在空气中易被氧气氧化

．
（2）丙的实验①说明维生素C具有较强的

还原

性（填“氧化”或“还原”）．
（3）写出与丙的实验②中现象对应的离子反应方程式

2Fe²⁺+Cl₂=2Fe³⁺+2Cl^-

；

Fe³⁺+3SCN^-═Fe（SCN）₃

（4）关于丙的实验③中的现象，丙同学提出了两种假设：一种是过量的氯水与Fe³⁺结合生成了某种稳定的新物质；另一种则是过量的氯水将SCN^-氧化了．请你设计一个实验方案以确认哪种假设更合理

再加过量KSCN溶液，如果变血红色，则第二种合理；如果不变色，则第一种合理

（5）针对实验目的，本次实验尚未完成的任务是

未能测其成分

．

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科目：高中化学 来源：2012-2013学年浙江苍南求知中学高二上期中考试理科化学试卷（带解析） 题型：单选题

A．亚油酸是一种植物油，常温下呈液态	B．1mol亚油酸可以与3molH₂反应
C．亚油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色	D．亚油酸可与NaOH溶液发生皂化反应

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科目：高中化学 来源： 题型：单选题

亚油酸通常为淡黄色透明液体，能降低血脂，降低血清中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，主要来源于豆油、花生油、棉籽油和亚麻仁油，其结构简式为CH₃(CH₂)₃(CH₂CH＝CH)₂(CH₂)₇COOH。下列说法中正确的是

A.
亚油酸是一种植物油，常温下呈液态
B.
1mol亚油酸可以与3molH₂反应
C.
亚油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色
D.
亚油酸可与NaOH溶液发生皂化反应

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科目：高中化学 来源： 题型：

A．亚油酸是一种植物油，常温下呈液态 B．1mol亚油酸可以与3molH₂反应

C．亚油酸能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．亚油酸可与NaOH溶液发生皂化反应

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亚油酸通常为淡黄色透明液体，能降低血脂，降低血清中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，主要来源于豆油、花生油、棉籽油和亚麻仁油，其结构简式为CH3(CH2)3(CH2CH＝CH) 2(CH2)7COOH。下列说法中正确的是

亚油酸通常为淡黄色透明液体，能降低血脂，降低血清中胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，主要来源于豆油、花生油、棉籽油和亚麻仁油，其结构简式为CH₃(CH₂)₃(CH₂CH＝CH)₂(CH₂)₇COOH。下列说法中正确的是