Question

化学与人类生活密切相关．下列说法正确的是（　　）

• A、苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂
• B、棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素
• C、油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分
• D、用食醋去处水壶中的水垢时所发生的是水解放应

Answer 1

考点：苯酚的用途,乙酸的化学性质,油脂的性质、组成与结构,纤维素的性质和用途

专题：有机化合物的获得与应用

分析：A．苯酚有一定毒性，对皮肤、黏膜有强烈的腐蚀作用，能作消毒剂，此外还螚作防腐剂；
B．棉花和木材的主要成分都是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质；
C．皂化反应是油脂与氢氧化钠或氢氧化钾溶液混合发生水解，生成高级脂肪酸盐和甘油的反应，肥皂的主要成分是高级脂酸钠；
D．水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸盐；

解答： 解：A．苯酚是一种有毒的物质，稀水溶液可直接用作防腐剂和消毒剂，故A错误；
B．棉花和木材的主要成分都是纤维素，羊毛的主要成分是蛋白质，故B错误；
C．油脂在碱性条件下水解生成脂肪酸盐（钠盐、钾盐等）和丙三醇（甘油），肥皂的主要成分是高级脂酸钠，故C正确；
D．因乙酸含有羧基，为乙酸的官能团，乙酸具有酸的通性，且酸性比碳酸强，能与碳酸盐发生复分解反应：2CH₃COOH+CaCO₃=（CH₃COO）₂Ca+H₂O+CO₂↑，故D错误；
故选C．

点评：本题考查化学与生活有关知识，题目难度不大，但涉及知识点较多，灵活运用所学知识是即可正确解答本题，平时注意基础知识的积累．注意D选项强酸制弱酸反应原理．