练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
    （1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于______（填“酸性”或“碱性”）食品，菜蔬、水果属于______（填“酸性”或“碱性”）食品．
    （2）某种水果中含有丰富的维生素C，某同学将其切碎捣烂，加水溶解、过滤得含维生素C的滤液，说明维生素C______（填“能”或“不能”）溶于水．为了验证维生素C的性质，该同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的滤液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有______性．
    （1）食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物的成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，蛋白质属于酸性食品，而水果属于碱性食品，故答案为：酸性；碱性；
    （2）将水果捣烂加水溶解、过滤得含维生素C的滤液，说明维生素C溶于水中，三氯化铁遇KSCN溶液显红色，加入含维生素C的滤液，振荡后发现红色消失，说明维生素C和三价铁反应，体现了维生素C的还原性和三价铁的氧化性，故答案为：能；还原性．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
    （1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于
    酸性
    酸性
    （填“酸性”或“碱性”）食品，菜蔬、水果属于
    碱性
    碱性
    （填“酸性”或“碱性”）食品．
    （2）某种水果中含有丰富的维生素C，某同学将其切碎捣烂，加水溶解、过滤得含维生素C的滤液，说明维生素C
    能
    能
    （填“能”或“不能”）溶于水．为了验证维生素C的性质，该同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的滤液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有
    还原
    还原
    性．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
    （1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于
    酸性
    酸性
    （填“酸性”或“碱性”）食品，蔬菜、水果属于
    碱性
    碱性
    （填“酸性”或“碱性”）食品．
    （2）维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构简式为．
    则维生素C的分子式为
    C6H8O6
    C6H8O6
    ，其中不含氧的官能团名称为
    碳碳双键
    碳碳双键
    ．某同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的溶液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有
    还原性
    还原性
    性．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2012-2013学年陕西省商洛市山阳县色河中学高二（上）期末化学试卷（化学与生活）（解析版） 题型：解答题

    物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
    （1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于______（填“酸性”或“碱性”）食品，蔬菜、水果属于______（填“酸性”或“碱性”）食品．
    （2）维生素C又称为抗坏血酸，在人体内有重要功能，其结构简式为．
    则维生素C的分子式为______，其中不含氧的官能团名称为______．某同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的溶液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有______性．

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源：2011-2012学年高二（上）模块检测化学试卷（选修1）（解析版） 题型：解答题

    物质的性质与人体健康密切相关．请回答：
    （1）在日常生活中，食物的选择与其酸碱性关系很大，其中蛋白质属于______（填“酸性”或“碱性”）食品，菜蔬、水果属于______（填“酸性”或“碱性”）食品．
    （2）某种水果中含有丰富的维生素C，某同学将其切碎捣烂，加水溶解、过滤得含维生素C的滤液，说明维生素C______（填“能”或“不能”）溶于水．为了验证维生素C的性质，该同学向盛有三氯化铁溶液的试管中滴加几滴KSCN溶液得红色溶液，继续向试管中加入含维生素C的滤液，振荡后发现红色消失，则说明维生素C具有______性．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案