Question

分子式为C₂H₆O的化合物A具有如下性质：
（1）根据上述信息，对该化合物可作出的判断是

AC

．
A、一定含有-OH  B、一定含有-COOH    C、A为乙醇D、A为乙酸（2）含A的体积分数为75%的水溶液可以用作

医用消毒剂

．
（3）A与钠反应的化学方程式：

2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂ONa+H₂↑

．
（4）A可由含淀粉[（C₆H₁₀O₅）_n]的农产品如玉米、小麦、薯类等经发酵、蒸馏而得．请写出由淀粉制A的化学方程式：

（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2CO₂↑

．

Answer 1

分析：（1）分子式为C₂H₆O的化合物A能与Na反应生成气体，与乙酸反应生成具有香味的物质，该物质属于酯，则A含有-OH，则A为CH₃CH₂OH；
（2）75%的酒精水溶液可以用作医用消毒剂；
（3）乙醇与钠反应生成乙醇钠与氢气；
（4）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成酒精与二氧化碳．

解答：解：（1）分子式为C₂H₆O的化合物A能与Na反应生成气体，与乙酸反应生成具有香味的物质，该物质属于酯，则A含有-OH，则A为CH₃CH₂OH，
故答案为：AC；
（2）75%的酒精水溶液可以用作医用消毒剂，
故答案为：医用消毒剂；
（3）乙醇与钠反应生成乙醇钠与氢气，反应方程式为：2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂O Na+H₂↑，
故答案为：2Na+2CH₃CH₂OH→2CH₃CH₂O Na+H₂↑；
（4）淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖在酒化酶作用下分解生成酒精与二氧化碳，反应方程式为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2 CO₂↑
故答案为：（C₆H₁₀O₅）n+nH₂O

硫酸

△

nC₆H₁₂O₆、C₆H₁₂O₆

酒化酶

2CH₃CH₂OH+2 CO₂↑．

点评：本题考查乙醇的结构、性质、用途与制备以及糖类性质等，比较基础，掌握乙醇与糖类的性质是关键．