食品香精菠萝酯的生产路线如下:下列叙述错误的是A．步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验B．苯酚和菠萝酯均可与KMnO4酸性溶液发生反应C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应D．步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去）如下：

下列叙述错误的是（）

A．步骤（1）产物中残留的苯酚可用FeCl₃溶液检验

B．苯酚和菠萝酯均可与KMnO₄酸性溶液发生反应

C．苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应

D．步骤（2）产物中残留的烯丙醇可用溴水检验

解析试题分析：因混合物中只有苯酚一种酚类，故可用FeCl₃溶液检验残留苯酚，A项正确；苯酚具有还原性，可被KMnO₄酸性溶液氧化，菠萝酯分子中含碳碳双键，也可以被KMnO₄酸性溶液氧化，B项正确；苯氧乙酸可与NaOH溶液发生中和反应，菠萝酯可在NaOH溶液中发生水解反应，C项正确；烯丙醇与溴水可发生反应，但产物菠萝酯也能与溴水反应，故不能用溴水检验烯丙醇，D项错误。
考点：考查卤代烃的性质以及卤代烃消去反应机理的判断

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1	2	3	4	5	6	7	8	9	……
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