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    最近据央视报道，专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省自治区市，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。则下列说法中正确的是（　　）?

    A.上述描述的“铝的含量”是指单质铝的质量分数?

    B.上述描述的“铝的含量”是指铝元素的含量?

    C.使用明矾净化的水进行烹调可以降低食品中铝的含量?

    D.铝的含量越高，食品营养价值越高

    解析：铝的含量指的是铝元素的含量，明矾含有铝，用明矾净水水中铝的含量偏高。题目信息可知，国家对食品铝的含量有控制，说明铝的含量高对身体不利。?

    答案： B?

    练习册系列答案
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    科目：高中化学 来源：志鸿系列全优设计必修一化学鲁科版 鲁科版 题型：021

    最近据央视报道，专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省自治区市，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍．则下列说法中正确的是

    A．

    上述描述的“铝的含量”是指单质铝的质量分数

    B．

    上述描述的“铝的含量”是指铝元素的含量

    C．

    使用明矾净化的水进行烹调可以降低食品中铝的含量

    D．

    铝的含量越高，食品营养价值越高

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    最近据央视报道，专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省自治区市，采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。则下列说法中正确的是（　　）?

    A.上述描述的“铝的含量”是指单质铝的质量分数?

    B.上述描述的“铝的含量”是指铝元素的含量?

    C.使用明矾净化的水进行烹调可以降低食品中铝的含量?

    D.铝的含量越高，食品营养价值越高

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