Question

17．用化学知识解答
（1）最简单、最重要的单糖是C₆H₁₂O₆（写化学式）；
（2）米的主要成分是淀粉（写名称），棉花的主要成分是纤维素（写名称）；其化学式都可表示为（C₆H₁₀O₅）_n；
（3）毛发、皮、丝、酶的主要成分是蛋白质；
（4）油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯．

Answer 1

分析 （1）最重要、最简单的单糖是葡萄糖；
（2）大米的主要成分是淀粉，棉花的主要成分是纤维素，淀粉与纤维素都可以用（C₆H₁₀O₅）_n表示；
（3）毛发、皮、丝、酶的主要成分是蛋白质；
（4）油脂的主要成分为高级脂肪酸甘油酯；

解答 解：（1）最重要、最简单的单糖是葡萄糖，分子式为C₆H₁₂O₆；
故答案为：C₆H₁₂O₆；
（2）大米的主要成分是淀粉，棉花的主要成分是纤维素，其化学式都可表示为（C₆H₁₀O₅）_n；
故答案为：淀粉；纤维素；（C₆H₁₀O₅）_n；
（3）毛发、皮、丝、酶的主要成分是蛋白质；
故答案为：蛋白质；
（4）油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成高级脂肪酸甘油酯；
故答案为：甘油；

点评 本题考查了物质的组成与结构，属于基础知识的考查，题目难度不大，注意对基础知识的归纳整理．