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下列有关油脂的叙述,错误的是(  )

A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂

B.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油

C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为生成了沉淀

D.生产盐酸和人造脂肪必须用氢气作原料

解析:萃取剂必须与所萃取的物质不发生化学反应,植物油分子中含有双键,能与Br2发生加成反应,故A错误。植物油属于酯类而矿物油属于烃类,故可用纯碱区别。

答案:A

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关油脂的叙述中,不正确的是(  )

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下列有关油脂的叙述不正确的是(  )

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科目:高中化学 来源: 题型:单选题

下列有关油脂的叙述中,不正确的是


  1. A.
    植物油能使溴水褪色
  2. B.
    油脂的氢化又称为油脂的硬化
  3. C.
    植物油、牛油、甘油、汽油统称为油脂
  4. D.
    油脂在碱性溶液中的水解反应又称为皂化反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关油脂的叙述中,不正确的是(    )

A.植物油不能使溴水褪色

B.用热的烧碱液可区别植物油和矿物油

C.油脂不是高分子化合物

D.生产人造脂肪要用氢气作原料

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列有关油脂的叙述中,不正确的是…(  )

A.油脂没有固定的熔点和沸点,所以油脂是混合物

B.油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯

C.油脂是酯的一种

D.油脂都不能使溴水褪色

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