Question

β­紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A₁。下列说法正确的是

A．维生素A1易溶于NaOH溶液

B．1 mol??间体X最多能与2 mol H2发生加成反应

C．β­紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色

D．β­紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体

Answer 1

C

A项，醇—OH不与NaOH溶液反应，不溶于NaOH溶液，错误；B项，碳碳双键、—CHO均可与H₂发生加成反应，最多应与3 mol H₂发生加成反应，错误；C项，碳碳双键、羰基均能被KMnO₄(H^＋)溶液氧化，正确；D项，中间体X与β­紫罗兰酮的分子式不一样，不是同分异构体。