练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情

    “化学使生活更美好”，炒菜时，加点酒和醋能使菜味香且可口，原因之一是（   ）

    A．有多糖物质生成B．有盐类物质生成C．有油脂物质生成D．有酯类物质生成

    D

    解析试题分析：酒的主要成分是乙醇，食醋的主要成分是乙酸，在一定条件下，二者发生酯化反应生成具有香味的酯类物质，答案选D。
    考点：考查乙醇与乙酸的化学性质

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：实验题

    将下图所列仪器组装成一套实验室蒸馏石油的装置，并进行蒸馏得到汽油和煤油。

    (1)上图中A、B、C三种仪器的名称分别是　　　　　　；　　　　　　；　　　　　　。
    (2)将以上仪器(一)→(六)，按连接顺序表示(用字母a，b，c……表示)：
    e接i；　　　　接　　　　；k接l；　　　　接　　　　；　　　　　接　　　　。
    (3)A仪器中，c口是　　　　　，d口是　　　　　。
    (4)蒸馏时，温度计水银球应在　　　　　　　位置。
    (5)在B中注入原油后，再加几片碎瓷片的目的是　　　　　　　　　　　。
    (6)给B加热，收集到沸点在60～150 ℃之间的馏分是　　　　，收集到150～300 ℃之间的馏分是　　　　。

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    某有机物的结构为， ，下列有关说法正确的是        

    A．1 mol该物质与足量淮溴水反应，最多消耗2 molBr2
    B．1mol该物质最多能与2mol NaOH反应
    C．l mol该物质晟多能与3 mol H2加成
    D．该物质的核磁共振氢谱共有6个吸收峰

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    将1mol某饱和醇分成两等份。其中一份充分燃烧后生成1.5 mol CO2，另一份与足量钠反应生成5.6 L H2（标准状况）。这种醇分子结构中除羟基外，还有两种不同的氢原子。则这种醇是（  ）                                                                

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    实验室可以通过乙醇分子内的脱水反应制乙烯，反应方程式如下：
    下列醇类物质中也能发生类似的脱水反应生成烯烃的是(　　)

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    糖类、油脂和蛋白质是生命活动所必需的营养物质。下列叙述正确的是

    A．植物油不能发生水解反应 B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
    C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 D．蛋白质遇浓硫酸变为黄色

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于甘氨酸（H2N-CH2-COOH）性质的说法，正确的是

    A．只有酸性，没有碱性 B．只有碱性，没有酸性 
    C．既有酸性，又有碱性 D．既没有酸性，又没有碱性 

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    已知卤代烃可以跟金属钠反应生成碳链较长的烃，如：CH3Cl+2Na+CH3Cl→CH3—CH3+2NaCl，现有CH3CH2Br和CH3—CHBr—CH3的混合物与金属钠反应后，不可能得到的烃是

    A．2-甲基丁烷 B．2-甲基戊烷 C．2，3-二甲基丁烷 D．丁烷

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    苯酚有毒且有腐蚀性，使用时若不慎溅到皮肤上，可用来洗涤的最佳试剂是

    A．65℃以上的水B．NaOH溶液C．酒精D．冷水

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案