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【题目】不具备食品防腐作用的物质是(
A.醋
B.糖
C.食盐
D.双氧水

【答案】D
【解析】解:A.醋不但是调味佳品,而且具有杀死芽胞杆菌属菌、微球菌属菌等最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌,具有防腐作用,故A正确;
B.糖不但是人体所需的重要营养素,而且可以将水果制成蜜饯,具有防腐作用,故B正确;
C.盐号称百味之祖,它可用于烹饪各种菜肴,而且可以可以腌制咸菜,具有防腐作用,故C正确;
D.双氧水只有氧化作用,使得食物被漂白,自身被还原成水,不具有防腐作用,故D错误;
故选D.

练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

【题目】向蔗糖中加入浓硫酸,现象如图所示.关于该实验的说法中不正确的是(
A.蔗糖变黑体现了浓硫酸的脱水性
B.蔗糖体积膨胀变成疏松多孔的海绵状物质炭
C.实验中有大量气体产生体现了浓硫酸的强酸性
D.将产生的气体通入品红溶液,溶液会褪色

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【题目】把NaOH、MgCl2、AlCl3三种固体组成的混合物溶于足量水后,产生1.16g白色沉淀,再向所得浊液中逐渐加入1.00mol/LHCl溶液,加入HCl溶液的体积与生成沉淀的关系如图所示.

(1)A点的沉淀物的化学式为
(2)写出A点至B点发生反应的离子方程式:
(3)原混合物中NaOH的质量是g,C点(此时沉淀恰好完全溶解)HCl溶液的体积为mL.

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【题目】【化学-选修3:物质结构与性质】砷化镓(GaAs)是优良的半导体材料,可用于制作微型激光器或太阳能电池的材料等.回答下列问题:
(1)写出基态As原子的核外电子排布式
(2)根据元素周期律,原子半径GaAs,第一电离能GaAs.(填“大于”或“小于”)
(3)AsCl3分子的立体构型为 , 其中As的杂化轨道类型为
(4)GaF3的熔点高于1000℃,GaCl3的熔点为77.9℃,其原因是
(5)GaAs的熔点为1238℃,密度为ρ gcm3 , 其晶胞结构如图所示.
该晶体的类型为 , Ga与As以键键合.Ga和As的摩尔质量分别为MGa gmol1和MAs gmol1 , 原子半径分别为rGa pm和rAs pm,阿伏伽德罗常数值为NA , 则GaAs晶胞中原子的体积占晶胞体积的百分率为

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【题目】已知298K时,合成氨反应:N2(g)+3H2(g)2NH3(g),生成2mol NH3放出92.4kJ热量.
(1)在该温度下,取1mol N2(g)和3mol H2(g)在体积为2L的密闭容器中充分反应,放出的热量(填“等于”“大于”或“小于”)92.4kJ;原因是
(2)如果反应5分钟达到平衡时气体总物质的量为2.5mol,则这段时间内氢气的反应速率为 , 达平衡时氮气的转化率为

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【题目】给下列溶液中通入CO2气体,不可能产生沉淀的是(

A. 氯化钙和硝酸钡的混合液 B. 稀的水玻璃

C. 偏铝酸钠溶液 D. 碳酸钠饱和溶液

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【题目】甲、乙是两种常见短周期元素的单质,有关物质的转化关系如图所示.下列有关说法,错误的是(

A.若C为酸性气体,则B可能具有两性
B.若C是碱性气体,则B一定是碱
C.若B,C是两种酸,则B,C一定都是一元酸
D.以上3个转变可能都是氧化还原反应

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【题目】铜及其化合物在科学研究和工业生产中具有许多用途.
(1)纳米氧化亚铜(Cu2O)是一种用途广泛的光电材料,已知高温下Cu2O比CuO稳定,
①画出基态Cu原子的价电子轨道排布图
②从核外电子排布角度解释高温下Cu2O比CuO更稳定的原因
(2)CuSO4溶液常用作农药、电镀液等,向CuSO4溶液中滴加足量浓氨水,直至产生的沉淀恰好溶解,可得到深蓝色的透明溶液,再向其中加入适量乙醇,可析出深蓝色的Cu(NH34SO4H2O晶体.
①沉淀溶解的离子方程式为
②Cu(NH34SO4H2O晶体中存在的化学键有
a.离子键 b.极性键 c.非极性键 d.配位键
③SO42的立体构型是 , 其中S原子的杂化轨道类型是
(3)Cu晶体中原子的堆积方式如图所示(为面心立方最密堆积),则晶胞中Cu原子的配位数为 , 若Cu晶体的晶胞参数a=361.4pm,则Cu晶体的密度是(只用数字列算式)

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【题目】蚂蚁分泌的蚁酸主要成分是甲酸(结构式为 ,Ka=1.8×104),通常情况下是一种无色易挥发的液体.甲酸在浓硫酸作用下容易分解产生CO.某化学兴趣小组的同学对HCOOH的性质进行了以下探究:
(1)该组同学选择如图1所示的装置探究HCOOH在浓硫酸作用下分解产生了CO,请完成下列各小题.

(i)写出甲酸分解的化学方程式
(ii)装置的连接顺序a
(iii)HCOOH的分解产物中有CO的现象
(iv)该实验设计有一处明显的缺陷是
(2)该组同学分析了甲酸分子结构后,认为甲酸能发生银镜反应,并设计了如图2所示的实验.
(i)依图所示的实验,加热20分钟后并没有出现光亮的银镜.请解释实验中没有产生银镜的原因
(ii)请设计实验来验证你的解释

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