Question

某些食品包装盒中有一个小袋，袋上注明“双吸剂，不可食用”，通过上网查询得知其主要成分是铁粉、活性炭和氯化钠”．关于这种双吸剂的分析判断错误的是（　　）

• A、具有抗氧化作用
• B、可吸收食品盒内的O₂和N₂
• C、发挥作用时利用了原电池原理
• D、变为红褐色后失效

Answer 1

考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用

专题：化学应用

分析：A．铁粉具有还原性；
B．根据铁生锈的原理可知：吸收的是氧气和水分；
C．发生的是氧化还原反应，铁粉作为原电池的负极，活性炭作为正极，氯化钠溶液为电解质；
D．铁与空气中的氧气、二氧化碳和水反应后生成红褐色的氢氧化铁，从而失去双吸功能．

解答： 解：A．铁粉具有还原性，具有抗氧化作用，故A正确；
B．根据铁生锈的原理可知：吸收的是氧气和水分，故B错误；
C．发生的是氧化还原反应，铁粉作为原电池的负极，活性炭作为正极，氯化钠溶液为电解质，故C正确；
D．铁与空气中的氧气、二氧化碳和水反应后生成红褐色的氢氧化铁，从而失去双吸功能，故D正确，
故选B．

点评：本题考查铁粉的性质、原电池的原理，难度不大．要注意铁生锈的原理．