Question

日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识，下列有关叙述不正确的是

A．用食醋清洗热水瓶中的水垢

B．用米汤检验碘盐中的碘

C．用纯碱溶液洗涤餐具上的油污

D．利用丁达尔现象区别蛋白质溶液和食盐水

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：A．食醋的主要成分是醋酸，水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸的酸性比碳酸强，所以用食醋清洗热水瓶中的水垢，正确；B．米汤的主要成分是淀粉，淀粉遇碘变为蓝色，而碘盐中的碘是化合物，所以用米汤不能检验碘盐中的碘，错误；C．纯碱的主要成分是Na2CO3，该盐是强碱弱酸盐，在溶液中发生水解使溶液显碱性，而油脂在碱性条件下会发生水解反应产生可溶性物质，所以用纯碱溶液洗涤餐具上的油污，正确；D．蛋白质溶液属于胶体，而食盐水属于溶液，胶体能够产生丁达尔效应，所以利用丁达尔现象区别蛋白质溶液和食盐水，正确。

考点：考查化学知识在生活中的应用的知识。