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下列有关油脂的叙述正确的是(  )
A、油脂有固定的熔沸点
B、油脂是高级脂肪酸
C、油脂属于酯类
D、油脂都是固态的
考点:油脂的性质、组成与结构
专题:
分析:A、油脂属于混合物;
B、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯;
C、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯;
D、油的熔点低于脂肪.
解答: 解:A、油脂属于混合物,没有固定的熔、沸点,故A错误;
B、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯,故B错误;
C、油脂是由高级脂肪酸和甘油发生酯化反应生成的酯,属于酯类物资,故C正确;
D、常温下,油呈液态、脂肪呈固态,油的熔点低于脂肪,故D错误.
故选C.
点评:本题考查了油脂的结构、组成和性质,题目比较基础,注意混合物没有固定的熔沸点,常温下,油呈液态、脂肪呈固态.
练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:

如图为元素周期表前四周期的一部分,下列有关R、W、X、Y、Z五种元素的叙述中,正确的是(  )
A、W元素的第一电离能小于Y元素的第一电离能
B、Y、Z的阴离子电子层结构都与R原子的相同
C、p亚层未成对电子最多的是Z元素
D、X元素是电负性最大的元素

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科目:高中化学 来源: 题型:

用分液漏斗可以分离的一组混合物是(  )
A、苯和水
B、乙酸乙酯和乙酸
C、溴乙烷和乙醇
D、乙醇和水

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科目:高中化学 来源: 题型:

化学实验必须注意安全,下列说法不正确的是(  )
A、如果苯酚浓溶液沾到皮肤上,应立即用酒精洗涤
B、在点燃H2、CH4等易燃性气体前,必须检验气体的纯度
C、实验室蒸馏原油时,要加入碎瓷片防止液体暴沸
D、不慎将浓硫酸沾到皮肤上,要立即用氢氧化钠冲洗

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列各物质中,不能发生水解反应的是(  )
A、蛋白质B、油脂
C、果糖D、纤维素

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科目:高中化学 来源: 题型:

已知:CH3-CH=CH2+HBr-→CH3CHBrCH3.1mol某烃A充分燃烧后可以得到8mol CO2和4mol H2O.该烃A在不同条件下能发生如图所示的一系列变化.

(1)A的化学式为
 
,A的结构简式为
 

(2)上述反应中,①是
 
反应,⑦是
 
反应.(填反应类型)
(3)写出C、D、E、H物质的结构简式:C
 
; D
 
;E
 
; H
 

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科目:高中化学 来源: 题型:

某芳香烃A有如下转化关系:

按要求填空:
(1)⑤的反应类型为
 
 ⑦的反应类型为
 

(2)有关物质的结构简式:A
 
; F
 

(3)有关反应的化学方程式:
 

 

 

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科目:高中化学 来源: 题型:

对于反应2X(g)+Y(g)?2Z(g)在不同温度(T1和T2)及压强(p1和p2)下产物Z的物质的量n(Z)和反应时间t的关系如图所示,下列判断正确的是(  )
A、T1<T2,p1<p2,正反应为放热反应
B、T1<T2,p1>p2,正反应为吸热反应
C、T1>T2,p1>p2,正反应为放热反应
D、T1>T2,p1<p2,正反应为吸热反应

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科目:高中化学 来源: 题型:

下列各组反应中,不属于可逆反应的是(  )
A、N2+3H2
 高温、高压 
.
催化剂
2NH3和2NH3
 高温、高压 
.
催化剂
N2+3H2
B、H2+I2
  △  
.
 
2HI和2HI
  △  
.
 
H2+I2
C、2H2+O2
 点燃 
.
 
2H2O和2H2O
 通电 
.
 
2H2↑+O2
D、2SO2+O2
 催化剂 
.
2SO3和2SO3
 催化剂 
.
2SO2+O2

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