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    山梨酸是一种常见的食品添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为    CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是

    A．山梨酸易溶于乙醇

    B．山梨酸能和乙醇反应生成酯

    C．山梨酸能与氢气发生加成反应

    D．1mol山梨酸能和金属钾反应生成1mol氢气

     

    D

    解析:

     

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    山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（　　）

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    山梨酸是一种常见的食品添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为    CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是

    A．山梨酸易溶于乙醇

    B．山梨酸能和乙醇反应生成酯

    C．山梨酸能与氢气发生加成反应

    D．1mol山梨酸能和金属钾反应生成1mol氢气

     

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    科目：高中化学 来源：2011届河南省开封高中高三模拟考试（理综）化学部分 题型：单选题

    山梨酸是一种常见的食品添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为    CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是

    A．山梨酸易溶于乙醇
    B．山梨酸能和乙醇反应生成酯
    C．山梨酸能与氢气发生加成反应
    D．1mol山梨酸能和金属钾反应生成1mol氢气

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