Question

我省多地都有野生的紫苏，由紫苏叶中提取的挥发油具有驱风、止咳和健胃的作用。这种挥发油中含有一种紫苏醛的物质，其结构简式为，紫苏醛不具有的性质是

A．跟新制Cu(OH)2等发生氧化反应	B．跟乙醇发生酯化反应
C．跟氢气等发生加成反应	D．跟溴单质发生取代反应

Answer 1

B

解析试题分析：由紫苏醛的的结构简式可以看出：在该物质的分子中含有醛基(-CHO)、苯环、碳碳双键。因此能被新制Cu(OH)₂等氧化为羧基(-COOH)，发生氧化反应，能与氢气发生加成反应，能与溴单质苯环上的取代反应。由于在分子结构中不含有醇羟基(-OH)和羧基(-COOH),所以不能发生酯化反应。因此紫苏醛不具有的性质是跟乙醇发生酯化反应。选项为B．
考点：考查有机物的结构与性质的关系的知识。