Question

酸牛奶中的乳酸可增进食欲，促进胃液分泌，增强肠胃的消化功能，对人体具有长寿和保健作用，乳酸的结构为：工业上它可由乙烯来合成，方法如下：

（1）乳酸所含的官能团的名称是

羧基和羟基

．
（2）写出下列转化的化学方程式：
①A→B

CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl

；②B→CH₃CHO

2CH₃CH₂OH+O₂

常见

2CH₃CHO+2H₂O

；③CH₃CHO→C

．
（3）乳酸在一定条件下可发生消去反应，写出其发生消去反应的方程式：

催化剂

CH₂=CHCOOH+H₂O

．

Answer 1

分析：由转化关系可知A为CH₃CH₂Cl，B为CH₃CH₂OH，C为，结合对应物质的性质以及题目要求可解答该题．

解答：解：由转化关系可知A为CH₃CH₂Cl，B为CH₃CH₂OH，C为，
（1）乳酸的结构为：，含有羧基和羟基，故答案为：羧基和羟基；
（2）A→B的反应为CH₃CH₂Cl在碱性条件下的水解，方程式为CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl，
B→CH₃CHO的反应为乙醇的催化氧化反应，反应的方程式为2CH₃CH₂OH+O₂

常见

2CH₃CHO+2H₂O，
CH₃CHO→C的反应为，
故答案为：CH₃CH₂Cl+NaOH

水

CH₃CH₂OH+NaCl；2CH₃CH₂OH+O₂

常见

2CH₃CHO+2H₂O；；
（3）乳酸在一定条件下可发生消去反应，生成CH₂=CHCOOH，反应的方程式为

催化剂

CH₂=CHCOOH+H₂O，
故答案为：

催化剂

CH₂=CHCOOH+H₂O．

点评：本题考查有机物的推断，是高考中的常见题型，属于中等难度的试题，试题难易适中，基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导与训练，有助于培养学生的逻辑推理能力和发散思维能力．该题的关键是明确各种官能团结构和性质，然后结合题意具体问题、具体分析即可，有助于培养学生的自学能力和知识的迁移能力．