分析：结构式：用元素符号和短线表示化合物（或单质）分子中原子的排列和结合方式的式子；
分子模型：用于表现分子中各原子或基团在空间相互位置关系的模型；
结构简式：结构简式就是结构式的简单表达式（通常只适用于以分子形式存在的纯净物，如有机分子），应表现该物质中的官能团；只要把碳氢单键省略掉即可，碳碳单键可以省略也可不省略，如，丙烷的结构简式为CH3CH2CH3，乙烯为CH2=CH2等；但是碳碳双键、三键一定不能省略，碳氧双键可省略；
电子式：在化学反应中，一般是原子的最外层电子数发生变化．为了简便起见，化学中常在元素符号周围用小黑点“?”或小叉“×”来表示元素原子的最外层电子．
解答：解：A、NH3分子中氮原子最外层5各电子，有三个单电子，与氢原子结合时形成三个共价键，故A正确；
B、二氧化碳分子结构是直线型，选项中的模型中原子的相对位置不对，故B错误；
C、乙烯分子的结构简式中的双键不能省略，故C错误；
D、氧化钠是由钠离子和氧离子构成，电子式的书写两个钠离子不能合并，选项中的电子式不能正确表述得失电子关系，故D错误；
故选A．
点评：本题考查化学常用用语的书写、理解能力和应用，需要掌握规范的书写原则和正确的表达方式，才能正确地解决问题．
