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    既能发生加氢反应，又能发生皂化反应的是（）

    A.植物油     B.甘油    C.油酸     D.软脂酸

     

    【答案】

    A

    【解析】植物油属于油脂，而且含有不饱和键，所以，既能发生加氢反应，又能发生皂化反应；而甘油属于醇，油酸、软脂酸属于高级脂肪酸，均不能发生皂化反应，因此正确的答案选A。

     

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    [　　]

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    C．油酸

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    [　　]

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    B．植物油
    C．油酸
    D．软脂酸

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    1. A.
      植物油
    2. B.
      甘油
    3. C.
      油酸
    4. D.
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    A．植物油B．甘油C．油酸D．软脂酸

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