Question

木糖醇常用作口香糖的甜味剂。木糖醇的结构简式为CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CH₂OH，下列有关木糖醇的说法不正确的是(　　)

A．是一种单糖

B．能发生酯化反应

C．不能发生水解反应

D．在口腔中不易被氧化

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：单糖属于多羟基醛，而木糖醇分子中只含有—OH而无—CHO，故木糖醇不属于单糖，答案选A。

考点：考查有机物的结构和性质

点评：该题是中等难度的试题，试题注重基础知识的巩固，侧重能力的培养和解题方法的指导。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质灵活运用即可，有利于培养学生的知识迁移能力和逻辑推理能力，难度不大。