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    中国疾病预防控制中心的调查显示，中国儿童贫血率在25%左右，妇女贫血率在20%左右，成年男子贫血率则在10%左右．推广铁强化酱油能够控制铁缺乏和缺铁性贫血，改变目前中国人群的缺铁现状．铁强化酱油是在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠（NaFeEDTA）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸（EDTA）的结构简式如图所示．下列有关说法不正确的是（　　）
    分析：由结构可知分子式，该物质含-COOH、不含氨基，结合羧酸的性质来解答．
    解答：解：A．由结构简式可知，EDTA的分子式为C10H16N2O8，故A正确；
    B．EDTA含有羧基，不含氨基，则不属于氨基酸，故B错误；
    C．含4个-COOH，则1 mol EDTA能与4 mol NaOH完全反应，故C正确；
    D．由结构可知，乙二胺的结构简式为H2NCH2CH2NH2，故D正确；
    故选B．
    点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握官能团与性质的关系，熟悉常见的官能团及羧酸的性质即可解答，题目难度不大．
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