Question

8．下列说法正确的是（　　）

• A． 蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质
• B． 煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠
• C． 乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用NaOH溶液除去
• D． 苯、油脂均不能使酸性KMnO₄溶液褪色

Answer 1

分析 A．油脂水解生成的高级脂肪酸或盐为电解质；
B．石油中含煤油，煤油与Na不反应，Na的密度比煤油大；
C．乙醇与乙酸发生酯化反应，乙酸乙酯水解均为取代反应，乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应；
D．苯中不含双键，不能与高锰酸钾反应．

解答 解：A．油脂水解生成的高级脂肪酸或盐为电解质，而蔗糖、淀粉、油脂、水解产物葡萄糖均为非电解质，故A错误；
B．石油中含煤油，煤油与Na不反应，Na的密度比煤油大，则煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠，故B正确；
C．乙醇与乙酸发生酯化反应，乙酸乙酯水解均为取代反应，乙酸乙酯、乙酸均与NaOH反应，则乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去，故C错误；
D．苯中不含双键，不能与高锰酸钾反应，而含油中含碳碳双键，能使酸性KMnO₄溶液褪色，故D错误；
故选B．

点评 本题考查有机物的结构与性质，为高考常见题型，侧重于考查学生的分析能力和应用能力，注意把握官能团与性质的关系、有机反应为解答的关键，题目难度不大．