Question

6．体育锻炼后，会感到肌肉酸痛，其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性食物．下列哪些食物可以消除体内过多的酸性食物（　　）
①豆制品；②肉；③蔬菜；④蛋；⑤水果；⑥鱼．

• A． ①③④
• B． ②④⑥
• C． ①③⑤
• D． ③⑤⑥

Answer 1

分析 所谓酸性食物，是指富含磷、硫、氯等元素，在体内的最终代谢产物为酸根的一类食物，如肉、蛋、糖、大米、面粉等，富含人体需要的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及必需微量元素，吃入过多会使血液偏酸，变成酸性体质，从而引起疲劳感．纠正的办法是同时安排足量的碱性食品，如蔬菜、水果、牛奶、豆类、海藻、茶叶、咖啡等，让碱性成分去中和掉体内过多的酸性物质，以消除产生疲劳感的“土壤”．

解答 解：②肉、④蛋、⑥鱼富含蛋白质，是酸性食物；①豆制品③蔬菜⑤水果等矿物质较多，体内的最终的代谢产物常呈碱性，属于碱性食物．
故选C．

点评 本题主要考查了酸性食物和碱性物质，记住常见的酸性食物和碱性食物是解题的关键，题目难度不大．