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    在一定条件下，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，化学方程式如下：

    下列叙述错误的是                                               

    A．生物柴油由可再生资源制得
    B．生物柴油是不同酯组成的混合物
    C．动植物油脂是高分子化合物
    D．“地沟油”可用于制备生物柴油

    C

    解析试题分析：A、生物柴油其原料取自可再生的动植物资源，正确；B、生物柴油通常是指以动植物油脂为原料生产的、以不同脂肪酸甲酯组成的混合物，正确；C、动植物油脂的相对分子质量小于10000，不是高分子化合物，错误；D、“地沟油”中含有动植物油脂，动植物油脂与醇反应可制备生物柴油，正确，答案选C。
    考点：考查油脂的性质、组成、结构，高分子化合物的概念

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    下列醇中既能发生消去反应，又能被氧化为酮的是

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    五种物质中：

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    A．12种B．16种C．20种D．24种

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    下列说法正确的是

    A．葡萄糖与果糖、淀粉与纤维素均互为同分异构体
    B．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
    C．糖、油脂、蛋白质均不溶于水
    D．淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物

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    下列关于有机物的说法正确的是

    A．常在燃料乙醇中添加少量煤油以区分食用乙醇，乙醇和煤油都是石油分馏产品
    B．葡萄糖、果糖的分子式虽均为C6H12O6，但二者不是同分异构体
    C．利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程
    D．合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    分子式为C5H12O的醇催化氧化得到的有机物不能发生银镜反应的醇有

    A．8种B．7种C．5种D．3种

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是（  ）

    A．蛋白质及其水解产物均是两性化合物
    B．用新制的Cu(OH)2可鉴别乙醇、乙醛和乙酸
    C．植物油的不饱和程度比动物油高，植物油更易氧化变质
    D．淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示，二者互为同分异构体

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