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2012年度诺贝尔化学奖授予在“G蛋白偶联受体” 研究和应用方面做出突出贡献的两位美国化学家。下列说法正确的是
A.G蛋白遇I2会变蓝
B.高温时G蛋白会变性
C.G蛋白水解得到高级脂肪酸
D.G蛋白不属于高分子化合物
B

试题分析:淀粉遇单质碘变蓝色,而不是蛋白质,A不正确;蛋白质水解生成各种氨基酸,C不正确;蛋白质是高分子化合物,D不正确,答案选B。
点评:该题是中等难度的试题,试题基础性强,侧重对学生基础性知识的巩固与训练。该题以高科技为载体对蛋白质进行考查,有助于调动学生的学习兴趣,激发学生的求知欲。
练习册系列答案
相关习题

科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

碘是公认的“智慧元素”,儿童缺碘会导致发育迟缓,成人缺碘会引起甲状腺肿大。因此我国强制推行食用加碘盐。下面是四位同学对食用加碘盐的有关认识,其中正确的是

A                     B                      C                       D

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

自来水生产的流程示意图见下:

⑴ 混凝剂除去悬浮物质的过程              (填写序号)
①只是物理变化        ②只是化学变化     ③是物理和化学变化
FeSO4·7H2O是常用的混凝剂,它在水中最终生成                 沉淀。
⑵ 实验室过滤操作所用到的玻璃仪器是                                   
⑶ 我们有时感觉自来水“有漂白粉气味”是因为使用了氯气消毒,请写出有关的化学反应方程式                                               
下列物质中,               可以作为氯气的代用品。(填写序号)
① 臭氧     ②NH3(液)     ③K2FeO     ④SO2
⑷ 有些地区的天然水中含有较多的钙、镁离子。用离子交换树脂软化硬水时,先后把水通过分别装有      离子交换树脂和      离子交换树脂的离子交换柱。(填“阴”或“阳”)
⑸ 测定水中的溶解氧:量取20mL水样,迅速加入MnSO4和KOH混合溶液,再加入KI溶液,立即塞好塞子,振荡使完全反应。打开塞子,迅速加入适量硫酸溶液,此时有碘单质生成。用0.10mol/LNa2S2O3溶液滴定生成的碘,消耗了6.00mL Na2S2O3溶液。已知在碱性溶液中,氧气能迅速氧化Mn2+,生成物在酸性条件下可以将碘离子氧化为碘单质,本身重新还原为Mn2+
上述过程发生的反应可表示为:2Mn2++4OH+O2=2MnO(OH)2
MnO(OH)2+2I+4H+=I2+Mn2++3H2O     I2+2S2O32=2I+S4O62
求水中的溶解氧量(以mg·g-1为单位)

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科目:高中化学 来源:不详 题型:填空题

(8分)有四种常见药物 ①阿司匹林 ②青霉素 ③胃舒平 ④麻黄碱。请回答:
(1)某同学胃酸过多,应选用的药物是                          (填序号,下同)。
(2)由于具有兴奋作用,国际奥委会严禁运动员服用的药物是                     
(3)从用药安全角度考虑,使用前要进行皮肤敏感性测试的药物是                   
(4)滥用药物会导致不良后果,如过量服用                    会出现水杨酸中毒,应立即停药,并静脉注射NaHCO3溶液。

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

用酒精消毒的原理是
A.溶解作用B.变性作用C.盐析作用D.还原作用

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

食品安全问题已引起人们广泛关注.下列行为不会对人体健康造成危害的是
A.利用地沟油制售食用油
B.在牛奶中添加三聚氰胺,提高牛奶含氨量
C.在食盐中添加适量碘酸钾,补充人体所需的碘元素
D.在生产豆芽过程中添加尿素、恩诺沙星、无根剂等非食品添加剂

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列做法不正确的是
A.为了使一些肉制食品颜色更鲜红,可多加一些亚硝酸钠
B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣,我们可以在婴儿食品中加少量着色剂
C.食盐加碘是防止人体缺碘而加的营养强化剂,能预防地方性甲状腺肿
D.脂肪中必需脂肪酸的含量越高,其营养价值越高

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

我们食用的大豆最终水解、补充给人体的主要成分是(     )
A.氨基酸B.糖类C.蛋白质D.油脂

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科目:高中化学 来源:不详 题型:单选题

下列做法中不会对人体造成危害的是(    )
A.在不通风、无防护的条件下用苯做实验
B.用福尔马林(35%-40%甲醛水溶液)浸泡海产品,防腐保鲜
C.用食醋除去水壶内壁的水垢
D.将含有甲醇(CH3OH)的工业酒精兑制成饮用白酒出售,以提高利润

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