| A. | 阿斯巴甜中含有肽键-CONH- | |
| B. | 阿斯巴甜水解时生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇 | |
| C. | 阿斯巴甜易受环境影响而失去甜味,含有阿斯巴甜的食品不宜加热 | |
| D. | 阿斯巴甜中加入双缩脲试剂呈现紫玫瑰色 |
分析 阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物,含有肽键,可水解生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,只含有1个肽键,与双缩脲试剂不反应,以此解答该题.
解答 解:A.阿斯巴甜由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物,则一定含有肽键,故A正确;
B.阿斯巴甜(天冬氨酰苯丙氨酸甲酯)是由苯丙氨酸和天冬氨酸所合成的二肽衍生物,含有肽键和酯基,可水解生成苯丙氨酸、天冬氨酸和甲醇,故B正确;
C.加热可发生水解而失去甜味,故C正确;
D.只含有1个肽键,与双缩脲试剂不反应,只有多肽化合物与双缩脲试剂呈现紫玫瑰色,故D错误.
故选D.
点评 本题考查有机物的结构和性质,为高频考点,题目难度不大,注意根据有机物的官能团判断有机物可能具有的性质.
科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | 磷元素位于元素周期表的第三周期、第ⅤA族 | |
| B. | 磷原子不如氮原子和硫原子的得电子能力强 | |
| C. | 磷的最高价氧化物对应水化物酸性比硫酸强 | |
| D. | 磷的氢化物受热时不如氮的氢化物和硫的氢化物稳定 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | Na2O和Na2O2中阴阳离子个数比都为1:2 | |
| B. | 钠离子和钠原子都具有较强的还原性 | |
| C. | 钠能把钛锆等金属从它们的盐溶液中还原出来 | |
| D. | NaHCO3的热稳定性强于Na2CO3 |
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科目:高中化学 来源: 题型:解答题
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | Cl2是一种黄绿色、密度比空气大的有毒气体 | |
| B. | 红热的铁丝在Cl2中剧烈燃烧,产生白色烟雾 | |
| C. | 工业上用Cl2和石灰乳为原料制造漂白粉 | |
| D. | Cl2能与水反应生成盐酸和次氯酸 |
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科目:高中化学 来源: 题型:选择题
| A. | ④⑤⑨ | B. | ⑥①⑤③ | C. | ⑧②⑦① | D. | ⑦①③④ |
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