Question

13．下列实验能达到预期目的是（　　）
①用乙醇和浓硫酸除去乙酸乙酯中的少量乙酸
②往蛋白质溶液中加入CuSO₄溶液可使蛋白质产生盐析
③用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
④直接往淀粉水解液中滴入银氨溶液可产生银镜
⑤用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃
⑥用硝酸洗涤刚做完银镜反应的试管．

• A． ①②③⑥
• B． ①③④
• C． ③⑤⑥
• D． ②④⑤

Answer 1

分析 ①乙酸与乙醇的反应为可逆反应，不能除杂；
②加入CuSO₄溶液可使蛋白质发生变性；
③醋酸与碳酸钙反应生成二氧化碳；
④淀粉水解生成葡萄糖，检验葡萄糖应在碱性溶液中；
⑤不饱和烃与溴水发生加成反应；
⑥Ag能溶于稀硝酸．

解答 解：①乙酸与乙醇的反应为可逆反应，不能除杂，应选饱和碳酸钠溶液、分液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，故错误；
②加入CuSO₄溶液可使蛋白质发生变性，为不可逆过程，而盐析为可逆反应，故错误；
③醋酸与碳酸钙反应生成二氧化碳，则可用食醋和澄清石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐，故正确；
④淀粉水解生成葡萄糖，检验葡萄糖应在碱性溶液中，应加碱至碱性再滴入银氨溶液可产生银镜，故错误；
⑤不饱和烃与溴水发生加成反应，则用溴水检验汽油中是否含有不饱和烃，故正确；
⑥Ag能溶于稀硝酸，则可用硝酸洗涤刚做完银镜反应的试管，故正确；
故选C．

点评 本题考查化学实验方案的评价，为高频考点，涉及有机物的结构与性质、混合物分离提纯等，把握物质的性质、实验技能及实验细节为解答的关键，侧重分析与实验能力的考查，题目难度不大．