Question

已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质分子由两条多肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的相对分子质量最接近于

1. A.
   12 800
2. B.
   12 544
3. C.
   11 036
4. D.
   12 288

Answer 1

C
已知该蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，设该蛋白质由m个氨基酸组成，m-2＝98，m＝100．该蛋白质在脱水缩合过程中，脱去98个水分子，所以此蛋白质的相对分子质量是100个氨基酸的相对分子质量之和减去98个水分子相对分子质量之和，即：128×100-98×18＝11 036．