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    市面上的“人造鸡蛋”是存在安全隐患的食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是
    [     ]
    A．“人造鸡蛋”的蛋清在硫酸铵、硫酸钠溶液中发生盐析，在硫酸铜溶液中变性
    B．“人造鸡蛋”在食醋中会变软，有气泡产生
    C．长期食用“人造鸡蛋”可以补钙，强身健体
    D．“人造鸡蛋”长期放置会变质，有硫化氢生成
    B
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源： 题型：

    市面上“人造鸡蛋”是存在安全隐患食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是

    A.人造鸡蛋蛋清在硫化铵,硫酸钠溶液中发生盐析；在硝酸铅溶液中变性

    B.人造鸡蛋能在食醋中可能会“跳舞”

    C.长期食用人造鸡蛋可以补钙

    D.人造鸡蛋长期放置会变臭

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    科目：高中化学 来源： 题型：单选题

    市面上“人造鸡蛋”是存在安全隐患食品之一。人造鸡蛋的蛋壳是用碳酸钙做的，蛋黄和蛋清则是用海藻酸钠、明矾、明胶、食用氯化钙加水、色素等制成。下列判断正确的是


    1. A.
      人造鸡蛋蛋清在硫化铵,硫酸钠溶液中发生盐析；在硝酸铅溶液中变性
    2. B.
      人造鸡蛋能在食醋中可能会“跳舞”
    3. C.
      长期食用人造鸡蛋可以补钙
    4. D.
      人造鸡蛋长期放置会变臭

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