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【题目】(双选)油、脂肪和酯相比较( )

A. 油是高级脂肪酸的单甘油酯

B. 脂肪是高级脂肪酸的单甘油酯

C. 油是高级脂肪酸含不饱和烃基的量相对较大的混甘油酯,因此油属于酯类

D. 脂肪是高级脂肪酸含饱和烃基的量相对较大的混甘油酯,因此脂肪属于酯类

【答案】CD

【解析】油是高级脂肪酸的混甘油酯,故A错误;脂肪是高级脂肪酸的混甘油酯,故B错误;油是高级脂肪酸含不饱和烃基的量相对较大的混甘油酯,故C正确;脂肪是高级脂肪酸含饱和烃基的量相对较大的混甘油酯,故D正确。

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【题目】下列与有机物的结构、性质的有关叙述中正确的是(

A.乙酸与乙醇可以发生酯化反应,又均可与金属钠发生反应

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回答下列问题:

①写出A的电子式________________________

②B、D分子中的官能团名称分别是____________________________

③写出下列反应的反应类型:①__________,②____________,④______________

④写出下列反应的化学方程式:

______________________________________________________

_______________________________________________________

若将A改为比其多一个碳的同系物,也能发生上述类似的反应,写出得到乙酸乙酯同系物的反应的化学方程式_______________________________________

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