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    （6分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合化学和生物学科的知识，回答下列问题。

    （1）要在食盐中加碘，是因为碘是人体内合成____________激素的主要原料，缺碘会引起疾病。
    （2）食盐中加碘，这碘指的是           （填化学式），其中碘元素的化合价为__________。
    (共6分) 
    （1） 甲状腺、（2）  KIO3、    +5、  
    略
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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是
    A．烹饪时使用加铁酱油B．在食盐中添加适量碘元素
    C．用石灰水保存鲜鸡蛋D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）下表是某地市场销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。
    配料
    		氯化钠、碘酸钾（KIO­3）
    含碘量
    		20-40mg·kg-1
    保质期
    		18个月
    食用方法
    		勿长时间炖炒
    贮藏指南
    		避热、避光、密封、防潮
     （1）碘酸钾属于__________（填“氧化物”、“酸”或“盐”），其中碘元素的化合价为__________；
    （2）根据“加碘食盐”的食用方法，可推测碘酸钾在受热时__________________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）亚硝酸钠属剧毒物质，是一种食品护色剂。人体摄入过多的亚硝酸钠，30min即出现恶心、呕吐、全身 无力、皮肤青紫等中毒症状，严重者昏迷、抽搐、呼吸衰竭而死亡。我国因亚硝酸钠严重污染或以“工业盐”(亚硝酸钠)作为食盐误食引起恶性食物中毒事故屡有发生。所以 ，在肉制品加工中使用护色剂必须严格控制其使用量，确保食用安全。
    (1) 已知NaNO2能发生如下反应：2NaNO2+4HI=2NO+I2+2NaI+2H2O，反应中氧化剂是_________，若有2mol NaNO2发生反应转移电子的物质的量_________mol。
    (2)根据上述反应，可以用试纸和生活中常见的物质进行实验，以鉴别NaNO2和NaCl，可选用的物质有①自来水②碘化钾淀粉试纸③淀粉④白糖⑤食醋⑥白酒。进行实验时，必须选用的物质有_____________。
    （3）若误食亚硝酸盐会导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述正确的是
    A．亚硝酸盐是还原剂B．维生素C是还原剂
    C．维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子D．亚硝酸盐被氧化

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，下列属于绿色食品的是（ ）
    A．大米B．海带C．食醋D．食盐

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    某元素被誉为“智力之花”，人体中缺少或含量过多都会导致甲状腺疾病，这种元素是
    A．碘B．钙C．锌D．铁

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    对于药品的使用和作用下列说法正确的是
    A．R表示非处方药，OTC表示处方药
    B．麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂
    C．我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》
    D．毒品就是有毒的药品

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指

    饮用天然水理化指标
    矿物元素 测定结果
    钙≥4、0   mg/L
    钾≥0、35   mg/L
    钠≥0、8   mg/L
    镁≥0、5   mg/L

     

    A、原子        B、分子 C、单质        D、元素

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （1）(5分)下列常用物质：
    A．碳酸氢钠B．阿斯匹林C．葡萄糖D．苯甲酸钠 E．柠檬黄
    请用字母填空：
    具有解热镇痛疗效的是________，可直接进入人体血液补充能量的是________ ，可用作食品防腐剂的是________，常用作食品着色剂的是________，常用作治疗胃酸过多的抗酸剂的是________。
    （2）（6分）人体健康与食品、药物等关系密切。
    ①有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜，结果营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取______________（选填“脂肪”、“维生素”或“蛋白质”）不足引起的。
    ②生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内________含量过高，会引起甲状腺疾病。
    ③糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为_______________________（写名称）。
    ④小苏打可用来治疗胃酸过多，请写出该反应的离子方程式
    ___________________________________________________。
    ⑤可以帮助流感病人解热镇痛的药物是______________（选填“青霉素”或“阿司匹林”）。
    （3）(4分)下表是某食品包装袋上的说明，从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
    品　　名
    		×××
    配　　料
    		鲜鸡蛋、精面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、奶粉、食盐、柠檬汁等
    保质期
    		240天
    生产日期
    		标于包装袋封口上
    ①富含蛋白质的是___________________，②富含糖类的是_______________________，
    ③富含油脂的是_____________________，④富含维生素的是_____________________。

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