练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中化学 > 题目详情
    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质．下列说法不正确的是（　　）
    分析：A．淀粉水解生成葡萄糖；
    B．蛋白质遇浓硝酸能发生颜色反应；
    C．脂肪是高级脂肪酸甘油酯；
    D．同分异构体是分子式相同结构式不同的化合物．
    解答：解：A．淀粉水解生成葡萄糖，葡萄糖能发生银镜反应，故A正确；
    B．真丝是蛋白质，蛋白质遇浓硝酸能发生颜色反应，棉织品不能，故B正确；
    C．脂肪是高级脂肪酸甘油酯水解生成生成甘油和高级脂肪酸盐，故C正确；
    D．淀粉和纤维素虽具有相同的表示式，但n不同，则分子式不同，故不是同分异构体，故D错误．
    故选D．
    点评：本题考查糖类、油脂、蛋白质的性质，题目难度不大，注意淀粉和纤维素虽具有相同的表示式，但n不同，分子式不同．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中化学 来源： 题型：

    （2010?普陀区二模）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下关于蛋白质的说法不正确的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（　　）
    A、植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B、淀粉和纤维素的组成都是（C6H10O5）n，水解最终产物都是葡萄糖C、葡萄糖能发生水解反应D、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述不正确的是（　　）
    A、植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B、三大营养物质中糖类的热能最高C、葡萄糖能发生氧化反应但不能发生水解反应D、蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀不能重新溶于水

    查看答案和解析>>

    科目：高中化学 来源： 题型：

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述正确的是（　　）
    A、牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化合物B、淀粉水解的最终产物是二糖C、葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D、皮肤沾到浓硝酸，皮肤呈黄色是由于浓硝酸和蛋白质发生了颜色反应

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案