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    炒菜时，加点酒和醋，可使菜变得味香可口，原因是


    1. A.
      有盐类物质生成
    2. B.
      有酯类物质生成
    3. C.
      有醇类物质生成
    4. D.
      有芳香类化合物生成
    B
    醇和酸生成酯．
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    科目：高中化学 来源：101网校同步练习　高一化学　人教社(新课标B　2004年初审通过) 人教实验版 题型：021

    炒菜时，加点酒和醋，可使菜变得味香可口，原因是

    A．

    有盐类物质生成

    B．

    有酯类物质生成

    C．

    有醇类物质生成

    D．

    有芳香类化合物生成

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