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把①蔗糖;②淀粉;③纤维素;④蛋白质,在稀酸存在下分别进行水解,最后产物只有一种的是(  )

A.①和②       B.②和③

C.④                   D.③


解析:淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖,而蔗糖水解得到两种单糖,蛋白质水解可得到多种氨基酸。

答案:B


练习册系列答案
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科目:高中化学 来源: 题型:


物质X的结构式如图所示,常被用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。下列关于物质X的说法正确的是(  )

A.X分子式C6H8O7

B.1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成

C.X分子内所有原子均在同一平面内

D.足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同

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科目:高中化学 来源: 题型:


下图是实验室制取并收集Cl2的装置。A是Cl2发生装置,,E是硬质玻璃管中装有细铁丝网;F为干燥的广口瓶,烧杯G为尾气吸收装置。

试回答:

 (1)A中发生的化学反应方程式为                             

 (2)C、D、G中各装的药品:C__________;D__________;G__________。

 (3)E中的现象为              ;反应方程式为                         

 (4)写出G中反应的离子方程式                              

 (5)若将Cl2和SO2等物质的量混合漂白作用减弱,用化学方程式解释原因             

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科目:高中化学 来源: 题型:


瓦斯分析仪(如图甲)工作原理类似燃料电池的工作原理,其装置如图乙所示,其中的固体电解质是Y2O3­Na2O,O2可以在其中自由移动。

下列有关叙述中正确的是

A.瓦斯分析仪工作时,电池内电路中电子由电极b流向电极a

B.电极b是正极,O2由电极a流向电极b

C.电极a的反应式为CH4+4O2-8e===CO2+2H2O

D.当固体电解质中有1 mol O2通过时,电子转移4 mol

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列过程中有机物发生取代反应的是(  )

A.工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂

B.生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫

C.交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量

D.医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖

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科目:高中化学 来源: 题型:


糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法你认为正确的是(  )

①淀粉是人体所需能量的主要来源

②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂

③蛋白质水解生成氨基酸

④用平行光照射蛋白质溶液,在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路

⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯,属于高分子化合物

⑥淀粉、纤维素均属于多糖,二者的分子式均为(C6H10O5)n,互为同分异构体

A.②③④           B.①③⑤

C.①③④           D.②⑤⑥

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科目:高中化学 来源: 题型:


Ⅰ.某学生称取9 g淀粉直接溶于水,测定淀粉水解的百分率,其程序如下:

 

(1)各步所加试剂为:A__________,B__________,C________。

(2)只加A溶液,不加B溶液是否可以?________,理由是

________________________________________________________________________。

(3)当析出2.16 g金属单质时,淀粉的水解率是________。

Ⅱ.某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1 mol 该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280,原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)=9∶16∶1。

(1)写出B的分子式:__________。

(2)写出C的结构简式:____________________;C的名称是______________________。

(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式:________________。

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科目:高中化学 来源: 题型:


已知常温下,在溶液中发生如下反应:

①:16H++10Z+2XO4=2X2++5Z2+8H2O  

②:2A2++B2=2A3++2B   

③:2B+Z2=B2+2Z

由此推断下列说法错误的是(     )

A.反应Z2+2A2+=2A3++2Z可以进行          B.Z元素在①、③的反应中均被还原

C.氧化性是XO4>Z2>B2>A3+                D.还原性是A2+>B> Z>X2+

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科目:高中化学 来源: 题型:


下列关于有机物的说法中不正确的是(  )

A.正丁烷和异丁烷的熔、沸点不相同

B.乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上

C.C7H16的烷烃中,含有3个甲基的同分异构体有3种

D.乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

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