Question

下列关于有机物的叙述正确的是（　　）

• A、所有烷烃和糖类中都存在碳碳单键
• B、丁烷有两种同分异构体
• C、甲烷与氯气混合光照后黄绿色消失，是因为发生了加成反应
• D、向蛋白质溶液中加入饱和食盐水，蛋白质析出，加水也不溶解

Answer 1

考点：有机化学反应的综合应用

专题：有机反应

分析：A、根据烷烃和糖类的分子结构回答；
B、丁烷有两种同分异构体：正丁烷和异丁烷；
C、甲烷与氯气光照下发生取代反应；
D、蛋白质溶液中加入饱和食盐水溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的

解答： 解：A、甲烷中只含有碳氢键，不存在C-C键，故A错误；
B、丁烷有两种同分异构体：正丁烷和异丁烷，故B正确；
C、甲烷与氯气光照下发生取代反应，不是加成反应，故C错误；
D、蛋白质溶液中加入饱和食盐水溶液，蛋白质析出，再加水会溶解，盐析是可逆的，故D错误，
故选B．

点评：本题主要考查的是烷烃的结构以及性质、蛋白质的盐析，注意盐析是物理变化，具有可逆性．