Question

化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列有关说法正确的是（　　）

• A、等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等
• B、在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解产物是CH₃CO¹⁸OH和C₂H₅OH
• C、油脂在体内水解为氨基酸和甘油，放出热量，提供生命活动的能量
• D、装饰材料中的甲醛、芳香烃及氡等会造成居室污染

Answer 1

分析：A、根据乙醇和乙酸的分子组成进行判断消耗的氧气是否相等；
B、根据酯的水解反应生成羧酸和醇进行分析；
C、根据油脂的水解产物为高级脂肪酸和甘油进行判断；
D、根据根据甲醛、苯、氡对人有害，影响人的健康分析．

解答：解：A、乙酸结构简式为CH₃COOH，可以生成CH₄CO₂，乙醇结构简式为C₂H₅OH，可以写成C₂H₄H₂O，1mol乙酸消耗2mol氧气、1mol乙醇消耗3mol氧气，等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量不相等，故A错误；
B、在酸性条件下，CH₃CO¹⁸OC₂H₅的水解反应为：CH₃CO¹⁸OC₂H₅+H₂O?CH₃COOH+C₂H₅¹⁸OH，水解产物是CH₃CO¹OH和C₂H₅¹⁸OH，故B错误；
C、油脂在体内水解为高级脂肪酸和甘油，水解产物不是氨基酸，故C错误；
D、甲醛、苯等常用于装饰材料的溶剂和防腐剂，甲醛、芳香烃及氡等对人体有害，为致癌物质，为装饰材料的主要污染物质，故D正确．
故选：D．

点评：本题考查了有机物的燃烧、常见生活环境污染、油脂的组成结构和性质，难度不大，注意酯化反应原理及酯的水解原理．