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    松油醇是一种调味香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(下式中的18O是区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得：

    　

    试回答下列问题：

    (1)α­松油醇的分子式为__________________．

    (2)α­松油醇所属的有机物类别是________．

    a．醇　　　　　b．酚　　　　　c．饱和一元醇

    (3)α­松油醇能发生的反应类型是______．

    a．加成　　　　b．水解　　　　c．氧化

    (4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α­松油醇反应的化学方程式____________________________________________

    (5)写结构简式：β­松油醇_________________，γ­松油醇_________________．

     

    【答案】

     (1)C10H1818O　(2)a　(3)ac

    （4）

    （5）

    【解析】(1)根据结构简式可知，α­松油醇的分子式为C10HO。

    （2）α­松油醇分子中含有醇羟基，因此属于醇类，答案选a。

    （3）α­松油醇分子中除含有羟基以外，还含有碳碳双键，属于能发生的反应类型是加成反应和氧化反应，答案选ac。

    （4）在酯化反应中，羧酸提供羟基，醇提供氢原子，所以反应的方程式是

    （5）生成β­松油醇和γ­松油醇的反应都是羟基的消去反应，所以二者的结构简式分别是 。

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    松油醇是一种调味香精，它是由?α、β、γ?三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（下式中的18是为区分两个羟基而人为加上去的）经下列反应?制得?：?

    ?

    试完成下列问题：?

    （1）α-松油醇的分子式为　　　　　　　　　　。?

    （2）α-松油醇所属的有机物类别是　　　　。?

    A.醇　　　B.酚　　　　C.饱和一元醇?

    （3）α-松油醇能发生的反应类型是　　　　。?

    A.加成　　　B.水解　　　C.氧化?

    （4）在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　。?

    （5）写结构简式：β-松油醇　　　　　　　　　　　　　，γ-松油醇　　　　　　　　　。

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    科目：高中化学 来源：2013届吉林省长春外国语学校高三第一次月考化学试卷（带解析） 题型：填空题

    松油醇是一种调味香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(下式中的18O是区分两个羟基而人为加上去的)经下列反应制得：
    　
    试回答下列问题：
    (1)α­松油醇的分子式为__________________．
    (2)α­松油醇所属的有机物类别是________．
    a．醇　　　　　b．酚　　　　　c．饱和一元醇
    (3)α­松油醇能发生的反应类型是______．
    a．加成　　　　b．水解　　　　c．氧化
    (4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现，写出RCOOH和α­松油醇反应的化学方程式____________________________________________
    (5)写结构简式：β­松油醇_________________，γ­松油醇_________________．

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    科目：高中化学 来源：2012年人教版高中化学选修5 3.1醇 酚练习卷（解析版） 题型：填空题

    松油醇是一种调味香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A(结构式和H2O中的“18”是为区分2个羟基而人为加上去的)经如图所示反应制得．

    试回答：

    (1)α­松油醇的分子式是________．

    (2)α­松油醇所属的物质类别是________．

    a．醇　　　　  b．酚　　　　c．饱和一元醇

    (3)α­松油醇所能发生的反应类型是________．

    a．加成　　　　b．水解　　　　c．氧化

    (4)写出结构简式：β­松油醇：___________________________________________；

    γ­松油醇：________________________.

     

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    科目：高中化学 来源：同步题 题型：填空题

    松油醇是一种调味香精，它是α、β、γ三种同分异构体组成的混合物，可由松节油分馏产品A（结构式和H2O中的“18”是为区分2个羟基而人为加上去的）经下图所示反应制得。
    试回答：
    (1)α-松油醇的分子式是____________。
    (2)α-松油醇所属的有机物类别是_______________。
    a．醇 b．酚 c．饱和一元醇
    (3)α-松油醇所能发生的反应类型是_______________。
    a．加成反应 b．水解反应 c．氧化反应
    (4)在许多香料中松油醇还有少量以酯的形式出现。写出 RCOOH和α-松油醇反应的化学方程式：________________。
    (5)写出结构简式：β-松油醇：________________；γ-松油醇： __________________。

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