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    向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4并加热使淀粉发生水解，为测定其水解程度，所需试剂是
    ①NaOH溶液   ②银氨溶液   ③新制Cu(OH)2悬浊液   ④碘水   ⑤BaCl2溶液

    A．④B．③C．②、④D．①、③、④

    D

    解析试题分析：要测定淀粉的水解程度，则需要测定水解生成的葡萄糖以及用碘水测定淀粉的存在。因此用银氨溶液或新制的氢氧化铜悬浊液，但和葡萄糖的反应都是在碱性条件下进行的，而淀粉水解需要硫酸做催化剂，所以还需要氢氧化钠溶液，即答案选D。
    考点：考查淀粉水解的有关实验探究
    点评：该题是高考中的常见题型，属于中等难度的试题。试题贴近高考，综合性强，在注重对学生基础知识巩固与训练的同时，侧重对学生能力的培养与解题方法的指导和训练，有利于培养学生的逻辑推理能力和规范严谨的实验设计能力。该题的关键是不用忘记了加入氢氧化钠溶液中和硫酸这一关键操作。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    下列实验操作或步骤正确的是（　　）

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    下列说法或做法正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，并加热使之水解．为测定其是否已发生水解和是否完全水解．需使用到下列试剂中的：（1）NaOH溶液；（2）银氨溶液；（3）新制Cu（OH）2悬浊液；（4）碘水；（5）BaCl2溶液，其中正确的是（　　）

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    下列有关有机化学实验的叙述正确的是 （　　）
    A、向电石中滴加饱和食盐水制取乙炔气体．B、1-氯丁烷在NaOH水溶液中，可以发生消去反应生成1-丁烯C、可向皂化反应后的混合液中，加入饱和食盐水，使肥皂析出D、酒精与浓H2SO4的混合物，加热到140℃可以制取乙烯E、向淀粉溶液中加入少量稀硫酸，加热使淀粉水解，再加入银氨溶液，加热，检验淀粉是否发生水解

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    向淀粉溶液中加入少量稀H2SO4，加热使淀粉发生了水解。为测定水解程度，需加入下列试剂中的(    )

    ①NaOH溶液  ②银氨溶液  ③新制Cu(OH)2悬浊液  ④碘水  ⑤BaCl2溶液

    A.①⑤                   B.①③④                    C.②④                 D.②③④

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