Question

有机物	分子结构特点	主要化学性质	主要用途
甲烷
乙烯
苯
乙醇
乙酸
糖类
油脂
蛋白质

Answer 1

考点：有机物的结构和性质

专题：有机物的化学性质及推断

分析：根据有机物的空间结构以及有机物的官能团判断有机物的结构特点，根据有机物的官能团判断有机物含有的性质，一般来说，能发生加成的为不饱和键，羟基、氯原子、酯基、肽键等可发生取代反应，醛基、羟基可发生氧化反应，氯原子、羟基等可发生消去反应，以此解答该题．

解答： 解：甲烷为正四面体结构，为饱和烃，可发生取代反应，常用于燃料；
乙烯为平面形结构，含有碳碳双键，可发生加成反应，常用于化工原料；
苯为平面形结构，可发生加成、取代反应，为重要的化工原料；
乙醇含有羟基，可发生取代、消去和氧化反应，可用作燃料；
乙酸含有羧基，可发生中和、取代反应，可用作调味剂；
糖类、油脂、蛋白质为重要营养物质，可水解，
故答案为：

有机物	分子结构特点	主要化学性质	主要用途
甲烷	正四面体	取代	燃料
乙烯	平面形	加成、氧化	化工原料
苯	平面六边形	取代、加成	化工原料
乙醇	饱和一元醇	取代、消去、氧化	燃料
乙酸	饱和一元酸	中和、取代	调味剂
糖类	多羟基醛或多羟基醇	水解	营养物质
油脂	高级脂肪酸甘油酯	水解	营养物质
蛋白质	含有肽键	水解	营养物质

点评：本题考查较为综合，多角度考查常见有机物的结构、性质和用途，为高频考点，侧重于基础知识的考查，难度不大，注意相关基础知识的积累．