Question

下列叙述错误的是

A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同

C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠

D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应。

Answer 1

A

解析试题分析：乙烯使溴水褪色主要是发生加成反应而苯与溴水主要是发生了萃取故答案A是错误的；B选项淀粉水解的产物是葡萄糖。油脂在酸性条件下水解产物甘油和高级脂肪酸在碱性条件下水解为甘油和高级脂肪酸钠俗称皂化反应。蛋白质水解的产物为氨基酸。故水解产物都不一样，所以B选项是正确的。C选项中石油的分馏主要的产物有煤油、汽油、柴油等。钠由于密度比煤油的要大，故沉在煤油底部。起到密封隔绝空气的作用。所以钠能保存在煤油中。D选项乙醇可以与金属钠发生取代反应生成氢气和乙醇钠。乙酸可以与活泼金属发生取代反应生成氢气。乙酸乙酯能发生水解反应，而水解反应也是属于取代反应的一种。
考点：考查常见有机物的基本理论知识。