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    下列有关物质的性质和应用正确的是(      )
    A．福尔马林可用于保存海鲜产品
    B．油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油
    C．乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质
    D．合成橡胶与光导纤维都属于有机高分子材料
    B

    试题分析：福尔马林是有毒的甲醛溶液，不能用于食品的保存，A错误；油脂是高级脂肪酸甘油酯，因此酸性条件下水解可以得到高级脂肪酸和甘油，B正确；乙醇不是人体必需的营养物质，C错误；光导纤维的主要成分是二氧化硅，属于无机非金属材料，D错误；故选B。
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    证明溴乙烷中溴元素的存在，下列操作步骤中正确的是(   )
    ①加入硝酸银溶液②加入氢氧化钠溶液③加热④加入蒸馏水⑤加入稀硝酸至溶液呈酸性⑥加入氢氧化钠醇溶液
    A．④③①⑤B．②③⑤①C．④⑥③①D．⑥③⑤①

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    乙醇分子中的各种化学键如图所示,下列关于乙醇在各种反应中断裂键的说明不正确的是
    A．和金属钠反应时①键断裂
    B．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和③键
    C．在铜催化及加热条件下与O2反应时断裂①键和⑤键
    D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤键

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （8分）化学式为C5H12O的有机物，可与金属钠反应产生氢气，试根据下列性质按要求填空。
    （1）若该有机物可去氢被氧化成羰基化合物，而不能发生脱水消去反应，则该有机物可能氧化生成的羰基化合物的结构简式为                        。名称                                           
    （2）若该有机物不能去氢被氧化成羰基化合物，而能发生脱水消去反应，则该有机物的结构简式可能为                         。名称                                           

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    亮菌甲素为利胆解痉药适用于急性胆囊炎治疗等，其结构简式如图所示

    下列有关叙述正确的是
    A．亮菌甲素分子式为C12H11O5
    B．亮菌甲素能与三氯化铁溶液发生显色反应,1mol最多能与5molH2发生加成反应
    C．1mol亮菌甲素在一定条件下与NaOH溶液完全反应最多能消耗2mol NaOH
    D．每个亮菌甲素分子在一定条件下与足量H2反应后的产物有3个手性碳原子

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：填空题

    （10分）如图是用于简单有机化合物的制备、分离、性质比较等的常见简易装置。请
    根据该装置回答下列问题：

    （1）若用乙醇与乙酸反应制取乙酸乙酯，则烧瓶A
    中加入的试剂在混合时的操作方法是___________，反
    应的化学方程式为___________ ，试管B中应
    加入___________ 。虚线框中的导管除用于导气
    外，还兼有___________ 作用。
    （2）若用该装置分离乙酸和1-丙醇，则在烧瓶A
    中除加入1-丙醇与乙酸外，还应先加入适量的试剂
    ___________，加热到一定温度，试管B中收集到的是（填写化学式）___________。冷却后，再向烧瓶中加入试剂___________再加热到一定温度，试管B中收集到的是___________（填写化学式）。
    若用该装置（不用加热）证明酸性：醋酸>碳酸>苯酚，则在烧瓶A中加入___________ ，试管B中应加入___________。

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    据下图判断，下列说法不正确的是
    A．(C6H10O5)n可表示淀粉或纤维素
    B．反应②化学方程式为C6H12O62C2H5OH+2CO2↑
    C．反应③得到的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸，可用饱和氢氧化钠溶液除去
    D．反应③和④都属于取代反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关，下列说法正确的是（   ）
    A．蔗糖、麦芽糖、硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解最终都能得到两种物质
    B．淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物，且都能水解
    C．天然气、酒精和汽油分别属于化石能源、不可再生能源和二次能源
    D．化合物（）的催化氧化产物能发生银镜反应

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：问答题

    乙醇汽油作为一种新型清洁燃料，是目前世界上可再生能源的发展重点，而且具有较好的经济效益和社会效益，终将成为汽油和柴油的替代品。

    (1)写出乙醇完全燃烧的化学方程式：______________________________。
    (2)乙醇燃烧时如果氧气不足，可能还有CO生成。用如图装置验证乙醇的燃烧产物中有CO、CO2、H2O，应将乙醇的燃烧产物依次通过(按气流从左到右的顺序填装置编号)________。

    (3)实验时可观察到装置②中A瓶的石灰水变浑浊。A瓶溶液的作用是________；B瓶溶液的作用是________；C瓶溶液的作用是_________________________。
    (4)装置③的作用是________；装置①中所盛的是________，作用是______________________。
    (5)装置④中所盛的固体药品是________，它可以验证的产物是________。
    (6)尾气应如何处理？_________。
    (7)海底有大量的甲烷水合物。等质量的甲烷和乙醇完全燃烧产生温室气体CO2较多的是________。

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