Question

（2010?深圳二模）下列有关有机物的说法正确的是（　　）

A．乙醇汽油是多种烃的混合物

B．煤是由有机物和无机物组成的，干馏可制得甲苯

C．油脂、蔗糖、蛋白质水解均可得到含羧基的化合物

D．工业制乙烯的方法是用乙醇脱水

Answer 1

分析：A、根据乙醇汽油中含有乙醇和汽油，属于混合物，但乙醇不属于烃；
B、根据煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，煤干馏可得苯、甲苯、二甲苯等有机物；
C、根据油脂、蔗糖、蛋白质水解产物的结构来分析；
D、根据工业制乙烯的方法是石油裂解（主要为乙烯，丙烯，丁二烯等不饱和烃）．

解答：解：A、乙醇汽油中含有乙醇和汽油，但乙醇不属于烃，所以不是多种烃的混合物，故A错误；
B、煤是由无机物和有机物组成的复杂混合物，煤干馏可制得甲苯，故B正确；
C、油脂在酸性条件下水解得到高级脂肪酸和甘油，高级脂肪酸中含有羧基；蔗糖水解得到葡萄糖，葡萄糖中含有醛基和羟基，不含羧基；蛋白质水解得到氨基酸，氨基酸中含有氨基、羧基，故C错误；
D、工业制乙烯的方法是石油裂解，不是乙醇脱水，故D错误；
故选：B．

点评：本题主要考查了物质的组成、结构与性质，难度中等，根据所学知识即可完成．