Question

下面食谱营养搭配最均衡的是

A．凉拌青菜、土豆丝、馒头

B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭

C．虾仁白菜、红烧带鱼、萝卜汤

D．酱牛肉、炒油菜、、西红柿蛋汤、馒头

 

Answer 1

D

【解析】

试题分析：A．凉拌青菜、土豆丝、馒头，缺少蛋白质、油脂，食谱营养搭配不均衡，错误；B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭，缺少维生素，食谱营养搭配不均衡，错误； C．虾仁白菜、红烧带鱼、 萝卜汤，缺少糖类，食谱营养搭配不均衡，错误；D．酱牛肉、炒油菜、、西红柿蛋汤、馒头，各类营养物质都含有，食谱营养搭配最均衡，正确。

考点：考查食谱营养搭配的知识。