Question

木糖醇(C₅H₁₂O₅)可用作甜味剂、营养剂，在化工、食品、医药等工业中有广泛应用。利用玉米芯中的多糖可以生产木糖醇，其工艺流程如下：

1—浸泡罐；2、3—反应罐；4—板式过滤机；5、10—浓缩罐；

6—脱色柱；12—离心机(固液分离装置)

已知：木糖与木糖醇的转化关系如下：

请回答下列问题：

(1)装置2中硫酸的主要作用是________。

(2)装置3中加入碳酸钙的目的是________________________________________________________。

(3)为除去木糖浆中的杂质离子，7、8装置中的填充物依次是__________________________________________。

(4)装置9的作用是________。

A．冷却木糖浆

B．水解木糖

C．氧化木糖

D．还原木糖

(5)装置11的作用是________。

[答案] (1)催化

(2)中和剩余的硫酸，生成产物CaSO₄有利于分离

(3)阳离子交换树脂、阴离子交换树脂

(4)D　(5)结晶

Answer 1

[解析] (1)玉米水解时需要催化剂，故硫酸用于催化玉米的水解反应。(2)玉米水解完成后，水解液中含有硫酸，加入碳酸钙可将H₂SO₄转化为微溶的CaSO₄，这有利于产品的分离。(3)由流程图知，离子的除去中没有添加其他试剂，故它是利用分离膜进行的分离(除杂)。(4)进入装置9中的是木糖，目标产物是木糖醇，故装置9是用H₂还原木糖的装置。(5)由装置12是用于固液分离而进入装置11的是溶液知，装置11是用于结晶的。