分析:纯净物是由一种物质组成的物质,混合物是由多种物质组成的物质,据此结合常见物质的组成成分逐项分析即可解答.
解答:解:A.食醋是醋酸的稀溶液,是由CH3COOH和H2O组成的混合物,故A错误;
B.碱石灰是由NaOH和CaO组成的固体混合物,故B错误;
C.苛性钠为氢氧化钠的俗称,由钠离子与氢氧根离子构成的离子化合物,属于纯净物,故C正确;
D.石灰石是一种常见的矿石,主要成分是CaCO3,属于混合物,故D错误;
故选C.
点评:本题考查了纯净物和混合物的区别,解答本题要充分理解纯净物和混合物的概念,要分析物质是由几种物质组成的,如果只有一种物质组成就属于纯净物,如果有多种物质就属于混合物,题目较简单.