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【题目】油脂是人体重要的能源物质,下列关于油脂的叙述正确的是(

A. 油脂的主要成分是高级脂肪酸

B. 油脂属于天然有机高分子化合物

C. 煎炸食物的花生油比牛油的熔点高

D. 油脂可以在碱性条件下水解,用于制取肥皂

【答案】D

【解析】油脂的主要成分是高级脂肪酸的甘油酯,选项A错误。油脂不是高分子化合物,选项B错误。花生油是植物油常温下为液体,牛油是动物油常温下为半固体,所以花生油比牛油熔点低,选项C错误。油脂的碱性水解是皂化反应,得到的高级脂肪酸盐可以用来制肥皂,选项D正确。

练习册系列答案
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【题目】在0.5mol Na2SO4 中含有Na+的数目是

A.3.01×1023 B.6.02×1023

C. 0.5 D.1

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【题目】笔、墨、纸、砚是文房四宝,做笔用的狼毫,研墨用的墨条以及宣纸(即白纸)和做砚台用的砚石的主要成份依次是

A.蛋白质、炭黑、多糖、无机盐 B.塑料、石墨、多糖、无机盐

C.多糖、石墨、蛋白质、无机盐 D.蛋白质、煤炭、多糖、有机玻璃

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【题目】“十五”国家科技攻关计划清洁汽车关键技术研究开发及示范应用项目顺利通过科技部验收 ,以后将会有更多以天然气为燃料气的汽车行驶在道路上。天然气的主要成分是

AH2 BO2 CCO DCH4

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【题目】生态农业涉及农家肥料的综合利用。某种肥料经发酵得到一种含有甲烷、二氧化碳、氮气的混合气体8.96L(标准状况)。该气体通过盛有黑色CuO粉末的硬质玻璃管,发生的反应为:CH4+4CuO CO2↑+2H2O↑+4Cu。当甲烷完全反应后,硬质玻璃管的质量减轻了4.8g。将反应后气体通入2L 0.lmol/L的澄清Ca(OH)2溶液,充分吸收,生成沉淀10g。求:

(1)原混合气体中甲烷的体积(标准状况)( 写出计算过程)

(2)反应后的气体中CO2的物质的量可能为_______________________。

(3)原混合气体中氮气的体积可能为______________________。

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【题目】在碱性溶液中能大量共存且为无色透明溶液的是(
A.K+ Cl MnO4 SO42
B.Na+ CO32 NO3 SO42
C.Na+ NO3 SO42 HCO3
D.Mg2+ SO42 S2 Cl

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【题目】右图为直流电源电解稀Na2SO4水溶液的装置,通电后在石墨电极ab附近分别滴加石蕊溶液,下列实验现象正确的是( )

A. 逸出气体的体积:a电极的小于b电极的

B. a电极附近呈蓝色,b电极附近呈红色

C. a电极附近呈红色,b电极附近呈蓝色

D. 一电极逸出无味气体,另一电极逸出刺激性气味气体

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【题目】有下列物质,正盐:钾盐、钠盐、铵盐、钡盐;酸:盐酸、硝酸、醋酸、稀硫酸。在水溶液中符合离子方程式:2HSO32=SO2H2O的化学反应的组合共有

A. 6B. 9C. 12D. 15

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【题目】下列事故或药品的处理正确的是( )

A. 少量浓硫酸沾在皮肤上,立即用氢氧化钠溶液冲洗

B. 眼睛里溅进了少量酸或碱溶液,要立即用大量水冲洗,边洗边眨眼睛

C. 不慎洒出的酒精在桌上燃烧起来,应立即用大量水扑灭

D. 将含硫酸的废液倒入水槽,用水冲入下水道

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