Question

关于乙醇的说法正确的是（　　）

A．乙醇的结构简式为：CH₃COOH

B．乙醇可在空气中燃烧

C．乙醇是食醋的主要成分

D．工业乙醇可用来配制饮用酒

Answer 1

分析：A、乙醇的官能团是羟基，不是羧基；
B、乙醇是一种具有可溶性的液体；
C、食醋的主要成分是醋酸，饮用酒的主要成分是乙醇；
D、工业乙醇中含有甲醇，甲醇有毒．

解答：解：A、由于乙醇的官能团是羟基，不是羧基，乙醇的结构简式为：CH₃CH₂OH，故A错误；
B、由于乙醇具有可燃性，可在空气中燃烧，故B正确；
C、乙醇是饮用酒的主要成分，食醋的主要成分是乙酸，故C错误；
D、由于工业乙醇中含有有毒的甲醇，对人有害，所以工业乙醇不能配制饮用酒；
故选B．

点评：本题考查了乙醇的结构和性质，注重了乙醇基础知识的考查，本题难度不大．