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    下列说法正确的是　　　　　　                    　　　　　　　           
    A．石油的分馏和裂化均属于化学变化
    B．花生油、豆油、羊油和牛油均属于高级脂肪酸甘油酯
    C．煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源
    D．汽油、柴油通常作为汽车的燃料，是一种清洁的燃料
    B

    正确答案：B
    A、石油分馏，其原理是利用物质沸点不同，通过加热分别蒸馏出来而进行分离；裂化是为了提高汽油的产量和质量，将重油进行裂化，在一定条件下把分子量大，熔沸点高的烃断裂为分子量小、熔沸点低的烃，A．不正确，石油裂化属于化学变化，分馏属于物理变化；
    B、花生油、豆油、羊油和牛油都属于油脂．油脂是高级脂肪酸和甘油发生酯化反应的产物，属于酯类化合．B．正确；
    C、煤的气化是将其转化为可燃气体的过程，主要反应为碳与水蒸气反应生成H2、CO等气体的过程．煤的液化是将煤与H2在催化剂作用下转化为液体燃料或利用煤产生的H2和CO通过化学合成产生液体燃料或其他液体化工产品的过程．C．不正确，煤经气化和液化两个化学变化过程，可变为清洁能源
    D、汽油、柴油燃烧会产生很多有害物质，污染空气．D．不正确
    练习册系列答案
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    已知－NH2呈碱性，－CONH2呈中性。分子式均为C7H7O2N的以下有机物，对其性质判断正确的是（  ）
                              
    甲               乙               丙                 丁
    ①甲物质既有酸性又有碱性                   ②乙物质只有碱性
    ③丙物质只有酸性                           ④丁物质既不显酸性又不显碱性
    A．①②③④B．①②③C．①③④D．①②④

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动必需的三大营养物质。下列说法不正确的是
    A．淀粉水解的最终产物能发生银镜反应
    B．用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品
    C．脂肪能发生皂化反应，生成甘油和高级脂肪酸盐
    D．淀粉和纤维素均可用通式(C6H10O5)n表示，因此它们互为同分异构体

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于有机物的说法正确的是
    A．乙烯使溴水褪色的反应方程式是：CH2＝CH2+Br2—→CH3CHBr2
    B．HOCH2CH2COOH可以发生取代反应
    C．煤干馏可得到大量汽油和煤油
    D．淀粉(C6H10O5)n和纤维素(C6H10O5)n互为同分异构体，其水解产物都能与新制Cu(OH)2反应生成砖红色沉淀

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    营养物质能够为有机体提供生命活动所需要的能量。下列单位质量的营养物质产生能量最高的是
    A．糖类B．油脂C．蛋白质D．酶

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    2010年国家又再次提出奶粉中三聚氰胺的添加标准，食用三聚氰胺会使受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症。经调查是一些不法商人用三聚氰胺作奶粉添加剂，以提升奶粉检测中的蛋白质含量指标和增加产品的含水量。以下有关三聚氰胺（结构简式如图）的说法错误的是（   ）
    A．该分子为非极性分子
    B．该物质的水溶液显弱碱性，能与盐酸反应．
    C．该物质有毒，不能作食品添加剂
    D．三聚氰胺为有刺激性气味的深黄色物质

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质不能发生水解的是
    A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法中正确的是
    A．钢、青铜、硬铝和金刚石都是合金材料
    B．所有的分解反应都属于氧化还原反应
    C．氨基酸不能通过缩聚反应结合成蛋白质
    D．一定条件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

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    科目：高中化学 来源：不详 题型：单选题

    糖类、油脂、蛋白质是食物中的常见有机物。下列有关说法中，正确的是    （   ）
    A．葡萄糖、蔗糖、淀粉都能水解
    B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸
    C．蛋白质中只含C、H、O、N四种元素
    D．并不是所有糖类物质都有甜味

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