Question

2．化学与生产、生活密切相关． 下列说法不正确的是（　　）

• A． 福尔马林可浸制标本，因其可使蛋白质变性的性质
• B． 向牛奶中加入果汁会产生沉淀，这是因为发生了酸碱中和反应
• C． 将地沟油制成肥皂，可以提高资源的利用率
• D． 用CO₂合成聚碳酸酯可降解塑料，实现碳的循环利用

Answer 1

分析 A．福尔马林为甲醛水溶液，甲醛有毒；
B．牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀；
C．地沟油成分为油脂，碱性条件下水解生成肥皂主要成分；
D．利用CO₂合成聚碳酸酯类可降解塑料，减少二氧化碳的排放．

解答 解：A．福尔马林为甲醛水溶液，甲醛有毒，能够使蛋白质变性，所以可以用于浸制标本防腐，故A正确；
B．因牛奶中含有蛋白质，加入果汁能使蛋白质凝聚而沉淀，且牛奶不是酸，则不是酸碱之间的反应，故B错误；
C．地沟油成分为油脂，碱性条件下水解生成肥皂主要成分，可以用于制造肥皂，有利于提高资源的利用率，故C正确；
D．利用CO₂合成聚碳酸酯类可降解塑料，实现“碳”的循环利用应用，减少二氧化碳的排放，故D正确；
故选：B．

点评 本题考查了蛋白质、地沟油、元素和化合物的有关知识，平时必须注重知识的积累，才能正确解答本类题型，注重化学与生活的联系，题目难度不大．